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¿Cuáles son los embutidos italianos más conocidos?

Publicado: 12/07/2021

Los embutidos tienen gran popularidad en la gastronomía italiana. En este post hemos hecho una selección de los más populares.

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Aperitivo bresco: qué es y dónde disfrutarlo

Publicado: 18/06/2021

El aperitivo italiano, es una de las grandes tradiciones del país. Por eso, en Bresca nos sumamos a la tradición. ¿Te animas?

Afrikamiga con Bresca

El plato solidario

Publicado: 20/05/2021

La esencia principal de Bresca es el amor y la alegría, ¡por ello nos hace especial ilusión hablaros de nuestro plato solidario en colaboración con @Afrikamiga_project! Nuestro Tagliolini all’Amatriciana de la Bresca es un plato picantón compuesto de pancetta romana ahumada, pimentón rojo y verde, ajo en escamas, tomate datterini y pecorino romano. Una explosión […]

Próxima apertura Bresca en Almería

Publicado:

¡Bresca se hace grande! El año 2020 lo cerramos con la apertura de Bresca Ibiza, y este 2021 lo inauguramos con la apertura de Bresca en Almería. Se acerca el verano, y por eso Bresca se quiere acercar al sur, y qué mejor lugar que Almería capital para mezclar la taberna italiana con el arte, […]

¿Por qué Bresca?

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«Bresca«, en el dialecto de Bologna, significa “tener el puntito” después de haber tomado unas copas, refiriéndose a ese momento de alegría y desinhibición, se deja leer entre líneas las intenciones de este lugar: un ambiente alegre, y hecho para compartir y divertirse familiares y amigos. Los restaurantes Bresca tienen una estética muy característica, que […]